menù rinfresco

Menù Rinfresco

Gran Buffet con:

Prosciutto crudo di Parma, salame brianzolo, involtino di bresaola, pizzette, sfogliatine di prosciutto cotto e formaggio, polenta ricca con pancetta funghi e erbe aromatiche, bicchierini con mousse di formaggino ed erbe, bicchierini con mozzarelline e pomodoro al basilico, olive ascolane, mozzarelle panate, verdure miste pastellate, crostino con salmone affumicato, crostino con prosciutto cotto, crostino con patè di tonno, alici fritte.

NB: Le portate sopra indicate possono subire variazioni per l’utilizzo di prodotti di stagione.

Primi piatti

Risottino Carnaroli mantecato
(rosmarino, funghi porcini, trevisana, crema di tartufo nero, etc..)

Buffet di Dolci e Frutta fresca

Torta di nostra produzione

(chantilly, crostata di frutta, saint-honorè, mimosa)

Caffè
Vini Bianco e Rosso della nostra cantina
Acqua naturale e frizzante
Moscato naturale e Prosecco