Programma incontri tematici per riscoprire i veri sapori tradizionali

24
Marzo 2022

SERATA CHIAVENNASCA
E I VINI DI MAMETE PREVOSTINI

Ore 20.00

Cena Ristorante Passone



ANTIPASTO

Rustiment di Mese
Tris di brisaola
"Ma! Officina Gastronomica" di Madesimo

"Opera" Alpi Retiche IGT
Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco
Incrocio Manzoni


PRIMO

Pizzoccheri bianchi della Valchiavenna
Sassella "Marena" 2018 - Nebbiolo


SECONDO

Cervo in salmì con polenta rustica
Bitto con miele di rododendro
Sforzato "Corte di Cama" 2018
Nebbiolo Appassito


DESSERT

Torta al saraceno con marmellata di mirtilli e gelato al Braulio
"Vertemate" Alpi Retiche IGT passito
Traminer Aromatico, Riesling


Caffè


Acqua minerale naturale e frizzante

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Euro 60,00 a persona


E' gradita la prenotazione

039.9930075