Il menù alla carta

Il nostro menù viene costantemente aggiornato per offrire ai nostri clienti piatti preparati con ingredienti di stagione.

Antipasti

Polpo spadellato con salsa di datterino alla mediterranea (capperi, taggiasche,acciughe) (4,9,12)

Mediterranean – style octopus ( tomato, capers, olives and anchovies)18,00 €

Crudo di gambero rosso con gocce di mango, avocado e olio al prezzemolo (2)

Raw red shrimp with mango drops, avocado and parsey oil20,00 €

Millefoglie vegana con pasta fillo, zucca, barbabietola e castagne (1,9)

Vegan millefeuille with pumpkin, beet and chestnuts12,00 €

Tartare di fassona alle nocciole con maionese di porcini e parmigiano di montagna (3,7,8)

Fassona tartare with huzelnuts, mushrooms mayonnaise and parmesan16,00 €

Sfogliatina di verdure con fonduta di robiola (1,3,7)

Vegetables millefeuille with fondue 12,00 €

Culatello di Zibello DOP e burrata di Andria IGP (7, 12)

Culatello di Zibello DOP and burrata cheese IGP from Andria15,00 €

Antipasto rustico di salumi, formaggini di Montevecchia e giardiniera fatta in casa (7)

Rustic appetizer of salami, Montevecchia cheese and homemade pickled vegetables 15,00 €

Primi piatti

Risottino mantecato ai funghi porcini e rosmarino di Montevecchia (7,9,12)

Risotto with mushrooms and rosmary15,00 €

Gnocchetti di patate con crema di taleggio, pere abate e polvere di speck (1,3,7,9)

Potato gnocchi with cheese cream, pears and speck15,00 €

Ravioloni fatti in casa di ricotta pugliese con crema di zucca e castagne tostate (1,3,7,8,9)

Homemade ravioli with ricotta cheese, pumpkin ang chestnuts15,00 €

Tagliatelle alla farina di canapa con ragù di asino e scaglie di pecorino (1,3,7,9,12)

Hemp flour tagliatelle with donkey ragu and flakes of pecorino romano15,00 €

Taglierini fatti in casa con bisque di gamberi e misto di paranza (1,2,3,4,9)

Homemade taglierini with sea flavour15,00 €

Secondi Piatti

Filetto di branzino del Mediterraneo con spinacino ed emulsione agli agrumi di Sicilia (4,6)

Fillet of sea bass with spinach and Sicilian citrus fruits emulsion25,00 €

Tagliata di patanegra iberica con zucca, scaglie di casera e riduzione al melograno (6,7,12)

Pork cut with pumpkin,casera cheese flakes and pomegranate reduction25,00 €

Tagliata di manzo alla rucola selvatica

Sliced beef with wild rocket22,00 €

La vera costoletta alla milanese con pomodorini (1,3,7)

The real Milanese cutlet with cherry tomatoes25,00 €

Carrè di agnello neozelandese scottato al forno con salsa ai fichi e formaggino (6,7,9,10,11,12)

Ribs of lamb with figs and cheese sauce27,00 €

Coniglio al caffè con polenta rustica (6,7,12)

Coffee rabbit with rustic polenta20,00 €

La fiorentina di manzo sulla piastra

Florentine beef on the plate

600 gr35,00 €

1000 gr60,00 €

Selezione di sei formaggi con confetture fatte in casa (7)

Selection of six cheeses with homemade jams15,00 €

Misticanza di insalata

Mixed salad5,00 €

Patate fritte o al forno

Fried or Baked potatoes5,00 €

Verdure alla griglia

Grilled vegetables5,00 €

Dessert

Delizia al cioccolato con namelaka alle mandorle (3,7,8)

Dark Chocolate cake with almond namelaka8,00 €

Semifreddo ai frutti di bosco e yogurt (3,7,8)

Red fruit and yogurt parfait8,00 €

Sfogliatina di mele caramellate con gelato alla crema (1,3,7)

Caramelized apple pie with cream ice cream8,00 €

"Non chiamatelo tiramisù" - Bonbon di mascarpone con pan di spagna e cremoso al caffè (1,3,7)

Mascarpone cream with sponge cake and creamy coffee8,00 €

Sorbetto al limone con salsa all'ananas e yuzu

Lemon sorbet with pineapple sauce and yuzu6,00 €

Le nostre tisane TEA FORTE3,00 €

Camomilla e Limone - Chamomile Citron (tisana)

Limone e Verbena - Lemon Vervain (tisana)

Zenzero e Citronella - Ginger Lemongrass (tisana)

White Ambrosia Cocco Vaniglia - Coconut Vanilla (tè bianco)

Early Grey Bergamotto – Bergamot (tè nero)

Bombay Chay Cannella e Anice – Cinnamon Anise (tè nero)

Sencha (tè verde)

Moroccan Mint Menta (tè verde)

Coperto4,00 €

CLICCA QUI per visionare la nostra CARTA VINI

CLICCA QUI per visionare la nostra CARTA DISTILLATI

* in assenza di prodotto fresco verrà servito al commensale un ottimo prodotto congelato

Tabella degli allergeni

(1) Glutine / Wheat (2) Crostacei / Crustacen (3) Uova / Eggs (4) Pesce / Fisch (5) Arachidi / Peanuts (6) Soai / Soya (7) Latte / Milk (8) Frutta a guscio / Nuts (9) Sedano / Celery (10) Senape / Mustard (11) Semi di sesamo / Sesame (12) Anidride Solforosa / Sulphur dioxide (Sulphites) (13) Lupini / Lupin (14) Molluschi / Molluscs