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Il nostro menù viene costantemente aggiornato per offrire ai nostri clienti piatti preparati con ingredienti di stagione.
Sfogliatina di verdure con fonduta di robiola piemontese (1,7) 10,00 €
Tartare di fassona piemontese con crema al Parmigiano e tuorlo d’uovo (3,7)16,00 €
Culatello di Zibello con burratina d’Andria (7,12)15,00 €
Antipasto rustico di salumi, formaggini di Montevecchia e giardiniera fatta in casa (7)12,00 €
Trancetto di merluzzo in olio cottura su crema di piselli e patate viola (4,7)15,00 €
Le Piramidi di Montevecchia - Sformato di funghi, polentina ricca e mousse di formaggini (1,3,7,9)13,00 €
Risottino acquerello mantecato alle 5 erbe e formaggini di Montevecchia (7,8,9,12)13,00 €
Gnocchetti di patate e barbabietola con crema allo zafferano e speck tirolese (1,7,9)12,00 €
Tagliatelle di farina di castagne con ragù d'asino e scaglie di Castelmagno (1,3,7,9) 12,00 €
Taglierini all’uovo fatti in casa con misto di mare e pomodorini gialli (1,2,3,4,9,12,14)15,00 €
Ravioloni di ricotta fatti in casa con burro al pepe del Madagascar e mandorle tostate (1,3,7,8,9)13,00 €
Trancio di branzino con cuori di carciofo e olio al timo (1,4,9,12)25,00 €
La vera costoletta alla milanese con patate al forno (1,3,7)23,00 €
Ossobuco di vitello alla milanese con polenta rustica (10,12)22,00 €
Filetto di maialino patanegra alla griglia con radicchio trevisano e Monte 27 (6,7)23,00 €
Coniglio al caffè con polenta rustica (6,7,12)20,00 €
Tagliata di manzo alla rucola selvatica22,00 €
La fiorentina di manzo sulla piastra (700gr)35,00 €
Selezione di sei formaggi con confetture fatte in casa (7)15,00 €
Misticanza di insalata5,00 €
Patate fritte o al forno5,00 €
Verdure fresche di stagione al vapore o alla griglia5,00 €
Tiramisù con savoiardo artigianale (1,3,7)8,00 €
Cubi di delizia al fondente 72% con crema chantilly allo zafferano (1,3,7)8,00 €
Sfogliatina di mele caramellate (1,3,7,8)8,00 €
Mousse bigusto allo yuzu e lampone con crumble al cocco (1,3,7)8,00 €
Sorbetto al limone8,00 €
Le nostre tisane TEA FORTE3,00 €
Camomilla e Limone - Chamomile Citron
Limone e Verbena - Lemon Vervain
Cocco Vaniglia (Tè bianco) - White Ambrosia
Zenzero e Citronella - Ginger Lemongrass
Menta Marocchina (Tè verde) - Moroccan Mint
Pere e Zenzero (Tè bianco) - Ginger Pear
Coperto4,00 €
* in assenza di prodotto fresco verrà servito al commensale un ottimo prodotto congelato
(1) Glutine / Wheat (2) Crostacei / Crustacen (3) Uova / Eggs (4) Pesce / Fisch (5) Arachidi / Peanuts (6) Soai / Soya (7) Latte / Milk (8) Frutta a guscio / Nuts (9) Sedano / Celery (10) Senape / Mustard (11) Semi di sesamo / Sesame (12) Anidride Solforosa / Sulphur dioxide (Sulphites) (13) Lupini / Lupin (14) Molluschi / Molluscs