Il menù alla carta

Il nostro menù viene costantemente aggiornato per offrire ai nostri clienti piatti preparati con ingredienti di stagione.

Antipasti

"Pizza di Gambero Viola"

Carpaccio di gamberi viola con salsa di pomodorini, bufala, capperi e origano (2)

"Purple Shrimp Pizza"

Carpaccio of purple prawns with cherry tomato sauce, buffalo mozzarella, capers and oregano20,00 €

Tartare vegana con barbabietola, avocado pasta filo croccante e olio al basilico (1,8)

Vegan tartare with beetroot, avocado, crunchy filo pastry, basil oil and pine nuts15,00 €

Tartare d'autunno: Fassona, finferli, lardo di Patanegra e zest di limone

Autumn tartare: Fassona, chanterelles, Patanegra lard and lemon zest20,00 €

Sfogliatina brianzola con zucca a forno, luganega di Monza e fonduta di taleggio (1,7,9,12)

Brianza puff pastry with baked pumpkin, Monza luganega and taleggio fondue15,00 €

Culatello Oro Spigaroli con burrata d’Andria IGP (7,12)

Culatello Oro Spigaroli with burrata d'Andria IGP17,00 €

Antipasto rustico di salumi, formaggini di Montevecchia e giardiniera fatta in casa (7,9)

Rustic appetizer of salami, Montevecchia cheese and homemade pickled vegetables 16,00 €

Polpo spadellato, maionese alla sua acqua e scalogno nero, patate e spugna alla paprika (36,4,7,9,12)

Sauteed octopus, mayonnaise with its water and black shallots, potatoes and paprika sponge20,00 €

Primi piatti

Risottino Acquerello mantecato allo zafferano e luganega monzese di Gigi Viganò (7,9,12)

Acquerello risotto creamed with saffron and Luganega Monza by Gigi Viganò16,00 €

Gnocchetti di patate con farina di canapa al gorgonzola e pere abate (1,3,7,9)

Potato and hemp flour gnocchi with gorgonzola cream and abate pears16,00 €

Ravioloni di ricotta km 0 fatti in casa con crema alla zucca e crumble di taralli alle nocciole (1,3,7,8,9,12)

Homemade 0km ricotta ravioli with pumpkin cream and hazelnut taralli crumble16,00 €

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù d’asino e fonduta di pecorino (1,3,7,9,12)

Homemade egg tagliatelle with donkey ragout and pecorino fondue16,00 €

Taglierini fatti in casa con burro profumato al limone e tartare di gamberi di Mazara (1,2,3,4,7,9,14)

Homemade tagliolini with lemon-scented butter and Mazara prawn tartare17,00 €

Secondi Piatti

Filetto di rombo chiodato su purea di finferli e olio alle erbe della Valle del Curone (1,4,9,11,12)

Turbot fillet on chanterelle puree and herb oil from the Curone Valley26,00 €

Tagliata di filetto di patanegra con zucca, scaglie di Casera e riduzione al melograno (5,6,10,12)

Sliced patanegra fillet with pumpkin, Casera flakes and pomegranate reduction25,00 €

Tagliata di manzo alla rucola selvatica

Sliced beef with wild rocket23,00 €

Tagliata di filetto di struzzo al rosmarino di Montevecchia

Sliced ostrich fillet with Montevecchia rosemary26,00 €

Petto di anatra francese con fichi di Montevecchia (6,7,9,10,12)

French duck breast with Montevecchia figs25,00 €

Costoletta alla milanese con patate al forno (1,3,7)

Milanese cutlet with baked potatoes27,00 €

Coniglio al caffè con polenta rustica (6,7,12)

Coffee rabbit with rustic polenta22,00 €

La fiorentina di manzo sulla piastra

Florentine beef on the plateall'hg 6,00 €

Selezione di sei formaggi con confetture fatte in casa (7)

Selection of six cheeses with homemade jams15,00 €

Misticanza di insalata

Mixed salad5,00 €

Patate fritte o al forno

Fried or Baked potatoes5,00 €

Verdure alla griglia

Grilled vegetables5,00 €

Asparagi freschi al burro di Montevecchia (7)

Asparagus with local butter6,00 €

Dessert

Semifreddo alla mandorla con pop corn al caramello salato e mandorle sabbiate (3,7,8)

Almond semifreddo with salted caramel popcorn and sanded almonds9,00 €

Deliziamisù: delizia al cioccolato con crema al mascarpone e caffè (3,7)

Deliziamisù: chocolate delight with mascarpone cream and coffee9,00 €

Sfogliatina di mele caramellate con gelato alla crema (1,3,7)

Caramelized apple pie with cream ice cream9,00 €

Meringa scomposta ai frutti di bosco e cioccolato bianco (3,7)

Meringue with berries and white chocolate9,00 €

Sorbetto al limone e alloro

Lemon sorbet and bay7,00 €

Le nostre tisane TEA FORTE3,00 €

Coperto4,00 €

* in assenza di prodotto fresco verrà servito al commensale un ottimo prodotto congelato

Tabella degli allergeni

(1) Glutine / Wheat (2) Crostacei / Crustacen (3) Uova / Eggs (4) Pesce / Fisch (5) Arachidi / Peanuts (6) Soai / Soya (7) Latte / Milk (8) Frutta a guscio / Nuts (9) Sedano / Celery (10) Senape / Mustard (11) Semi di sesamo / Sesame (12) Anidride Solforosa / Sulphur dioxide (Sulphites) (13) Lupini / Lupin (14) Molluschi / Molluscs