menù Ferragosto 2020

PRANZO DI FERRAGOSTO 2022

Baccalà mantecato

Code di gambero alla paprika e lime

Strudel vegano su crema di piselli e menta


Risotto acquerello mantecato ai fiori di zucchine,
gamberi e polvere di capperi

Ravioloni di ricotta e basilico fatti in casa
con crema di burrata, fagiolini e pomodori secchi


Carpaccio di vitello scottato con finferli
mirtilli e riduzione all'aceto d'acero


Torta di albicocche e rosmarino
con gelato alla mandorla


Caffè

Acqua e Vini della cantina del Passone


€ 60,00 a persona


Per info e prenotazioni

039.9930075