Per iniziare
Insalata russa con tataki di tonno (3,4,6,10)
Pan brioches con il nostro patè delle feste (1,3,7,12)
Hummus di zucca e cavolo nero
Antipasto
Tortino di funghi con pulled pork di maiale mantovano, crauti all’agro e salsa di peperoni piquillo (1,3,6,7,9,10,12)
Primi piatti
Risottino mantecato con filetto di salmone affumicato e burro all’aneto (4,7,9,12)
Ravioli di farina di castagne ripieni di ricotta con crema al Piave Dop, crumble allo speck e noci (1,3,7,8,9,12)
Secondi piatti
Filetto di branzino su crema di yuca e olio al rosmarino (1,4))
Sorbetto agli agrumi
Rotolo di cappone ripieno con salsa al melograno e patate duchessa (1,3,6,7,8,12)
Dessert
Dolce fantasia di Natale (1,3,7,8)
Caffè
Acqua e vini di nostra selezione
€ 100,00 a persona
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Antipasto di salumi
Gnocchetti fatti in casa al ragù (1,3,7)
Cotoletta di vitello con patatine (1,3,9)
Gelato (7)
€ 50,00 a bambino
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INFO E PRENOTAZIONI
(1) Glutine (2) Crostacei (3) Uova (4) Pesce (5) Arachidi (6) Soia (7) Latte (8) Frutta a guscio (9) Sedano (10) Senape (11) Semi di sesamo (12) Anidride Solforosa (13) Lupini (14) Molluschi