NATALE 2021

PRANZO DI NATALE

Aperitivo

Stuzzichino sfizioso

Antipasti

Seppia spadellata su patata, crema di porcini e prezzemolo

Flan di carote "alla gricia" (pecorino, guanciale e pepe)

Prosciutto di Parma e Salame nostrano

Primi piatti

Risottino mantecato con code di gambero, lime e pepe di Malabar

Ravioli ripieni di zucca mantovana con crema di erba salvia
e scaglie di Silter Dop

Secondi piatti

Filetto di branzino, tortino di carciofi e maggiorana,
emulsione al bergamotto di Sicilia

Sorbetto agli agrumi

Rotolo di cappone al forno ripieno di castagne bianche,
salsa al Lagrein e patate duchessa

Dessert

Dolce fantasia di Natale

Caffè con coccole finali


Acqua e Vini della cantina del Passone

€ 90,00 a persona

Per info e prenotazioni
039.9930075